Ana içeriğe atla

Yayınlar

Çokokremli Kurabiye

Çokokremli Kurabiye Tarifi Çikolatalı Kurabiye Çokokremli Kurabiye Merhabalar,hayırlı haftalar sevgili dostlar.Yağmurlu çamurlu kasvetli bir hava var bugün İzmir'de.Sıkar beni böyle kasvetli havalar.Gündüz bile ışıkları açmak hiç hoşuma gitmez.Kapı cam açık olmalı benim için.Hadi kış günü o zor da gündüz vakti  ışık açmak nedir kardeşim😂(Bu arada Blogger'a emojiler eklenmiş çok güzel olmuş👍)    Bugün hava böyle kapalı olunca çayın yanına kurabiye yapmanın iyi olacağını düşünüp girdim  mutfağa.Kurabiye tariflerimi  biraz da hayal gücümle birleştirdim(Uydurdum yani birazcık)Bu nefis kurabiyeler çıktı meydana.  Kurabiye hamuruna Çokokrem ekleme fikri epeydir aklımdaydı.Tereyağ ya da margarin koymadan ,şeker eklemeden biraz sıvı yağ ekleyerek yaparım diye düşündüm önce.çokokremden  gelen yağ ve şeker yeterli olur mu diye kararsız kaldım ama.Ben de miktarları azalttım oldu mis gibi kurabiye.Çokokremin aromasını kurabiyeyi her ısırdığınızda hissediyorsunuz..Denemelisiniz d

Pankek

Kahvaltılıklar Pankek Tarifi Mutlu hafta sonları dilerim sevgili dostlar.Hafta sonları ev ahalisinin çok sevdiği günlerdendir genellikle.Hayat koşuşturmasının içinde bir araya gelebildiğim zen keyifli anlardandır hafta sonları.O nedenle özenli hafta sonu kahvaltılarını hep çok sevmişimdir.Çocukluğumda tazecik demlenmiş çay kokusuna uyanmak çook hoşuma gitmiştir hep.Hele o kahvaltı sofrasında hamurişleri de nazlı nazlı süzülüyorsa değmeyin keyfime :)Anneciğim özenle hazırladığı kahvaltı sofralarından başka bir de hep bir saat ileri saat söylemesi bizleri uyandırmak için hala gülümsetir beni.Saat 10 da hadi kalkın artık saat 11 oldu derdi canım annem :)İleri saat uygulamasının mucidi benim annemdir bilin :)Aradaki kuşak farkı 1 saat ötedeydi yani.Canım annem benim. Bugün de sizlere hafta sonu kahvaltıları için dayanılmaz bir lezzet tarifi ile geldim.Pankek olur kendileri.Haydi buyrun Zeyno'nun Mutfağına Pankek yapıyoruz :)Siz de çaylarınızı demleyin bu arada :) Panke

İzindeyiz Atam Sonsuza degin

Atamızı Anıyoruz 10 Kasım 1938 Kimi insanlar vardır özeldir.Onları özel kılan hayata ,insanlığa  kattığı değerlerdir.Gün gelip çekip gittiğinde bu dünyadan ,baktığınız her yerde izlerini görebilirsiniz.Öyle izler bırakır ki milyonlarca insan çoluk çocuk hatta yabancı miletler bile görebilir o izleri..Birebir görmeden yüreğiyle onu tanıyan milyonlar bırakırlar arkalarında bu özel insanlar..Yüzyıl da bin yıl da bir gelir ancak böyle güzel insanlar.Her ulusa,her millete de nasip olmaz böyle güzel insanların izlerini ruhlarında ,yüreklerinde barındırmak!!.Ne mutlu bizler ki ATATÜRK gibi bir liderimiz var,sonsuza değin var olacak.Bitip tükenen bir ülkenin küllerinden yeniden doğmasını sağlayan;halkını seven sayan bir liderin önünde ancak saygıyla ve özlemle eğilir insan..10 Kasım 1938 de sadece bedenin ayrıldı yanımızdan,açtığın yolla ve ışığınla bizlerle birliktesin ve sonsuza değin de bizlerle birlikte olacaksın..Işıklar içinde uyu Atam..Yolun yolumuzdur!!..

10. İzmir Yemek Blogu Yazarlari Toplantisi

     Merhabalar sevgili dostlarım.Geçirmiş olduğumuz güzel bir etkinlikten bahsetmek istiyorum  sizlere bugün.      İzmirli Yemek Bloğu Yazarları olarak yılda iki kez toplanıyoruz.Oldukça neşeli, ve keyifli geçiyor bu etkinlikler.29 Mayıs 2016 Pazar günü Mint Restaurant Cafe&Bar ' da gerçekleştirdik bu etkinliğimizi.       4 kişilik minnak komitemizle gerçekleştirdik bu etkinliği .Komite arkadaşlarım Elif Gündüz , Serap Gönültaş , Pınar Uzman ve bendeniz Zeynep Aygün.Çok telaşlandığımı itiraf etmeliyim yeni komitede olduğumu öğrendiğim zaman.Nasıl telaşlanmayayım? İlk kez katıldığım toplantıda bu görevi aldım.Ama bu görev sayesinde güzel bir deneyim yaşamamın yanında  komite arkadaşlarımı yakından tanıma fırsatım  da oldu.En  büyük kazanımım bu oldu sanırım.     Mint Restaurant 'ta güzel bir kahvaltıyla başladık güne.Yücel Bey'in ve güleryüzlü ekibinin sayesinde sıfır sorun yaşadık.Çok teşekkür ederiz kendilerine.  Yücel Bey'in Logo Tasarımlarımız konusu

Çiğ Kabak Salatası

Kabak Salatası Tarifi Çiğ Kabak Salatası Efendiimm uzuun bir aradan sonra merhaba demek istiyorum da nereden nasıl merhaba diyeceğimi bilemiyorum:-)Geçmiş bayramınız mübarek olsun mu desem;okulları açılan kuzucuklara başarılar sizinle olsun mu desem;velilere de yeni başlayan tatil döneminiz hayırlara vesile olsun mu desem yoksa?Ya da hayırlı haftalar dileyerek mi girsem lafa-:)İyisi mi ben kocaman bir gülümsemeyle merhaba diyeyim hepinize.    Zor ve oldukça sıcak bir o kadarda sıkıntılı bir yaz geçirdik hepimiz.Halen sıkıntılar sürmekte ne yazık ki.Uzun sessizlik döneminin sebebi de zaten bu kötü dönem..Tez zamanda çıkabiliriz inşallah bu sıkıntılı dönemden.Tek dileğimiz bu milletçe..   Hafif ve bir o kadar lezzetli bir salata tarifiyle geldim huzurlarınıza.Tarifi tatlı Semuş'umdan aldım İstanbul'a gittiğimizde.Çiğ Kabak Salatası.Bayram ziyareti için gittik çok güzel tariflerle döndük:-)Eli lezzetli Semuş'umun tariflerine güvenirim.Denedikçe paylaşacağım s

Karnıyarık

Fırında Karnıyarık Yemeği Nasıl Yapılır? Karnıyarık      Hayırlı haftalar,hayırlı ramazan lar dilerim sevgili dostlarım.Evlerimizden huzur,sağlık ve bereket eksik olmasın.Sağlık ve bereket tamam da huzur konusu nasıl olacak bilemedim.Bunca sıkıntılı gündem arasında!!:Şehit haberlerinin gelmediği gün yok neredeyse :(Bu kadar acının üstüne bir de seri katil çıktı başımıza. ATALAY FİLİZ .Son olarak İzmir 'de görüldüğü haberleri gelince bir İzmirli olarak nasıl tedirgin olduğumu anlatmama gerek yok sanırım.Hele bir de anne olunca evladımın sokağa çıktığı her an inanılmaz bir gerilim kaynağı bizim için,kapıyı çalıp eve gelene kadar.Çok şükür bu cani yakalandı da rahat bir nefes aldık hepimiz.Emniyet güçlerimize ve duyarlı vatandaşlarımıza sonsuz teşekkürler.İyi ki varsınız.      Bir anne olarak yüreğim ağzımda bekledim evladımın eve gelmesini bu süreçte.Evlere de hapsedemeyiz ki çocuklarımızı.Kendimizce tedbirler aldık biz de işte..Okuldan çıkarken haber ver,metroya binerken h

Parça Çikolatalı Kurabiye

                                                                                Parça  Çikolatalı Kurabiye Tarifi Parça Çikolatalı Kurabiye Merhabalar sevgili dostlarım.Bir aylık sessizlik döneminden sonra nihayet gelebildim bloguma.2016 geldi geleli ayda bir yazmaya başladım bu ne yahu ??Umarım artık eskisi gibi düzenli yazabilirim.Ama aksilikler bir türlü peşimi bırakmadı.Tam geldim diyorum hoopp bir ay yok olmuşum:)En son ayrılık da bilgisayarım yüzünden oldu.Bilgisayarım havlu attı,çalışmıyorum seninle dedi :)Tam olarak demedi de ben anladım.Baktım sadece bakışıyoruz ekranla.Mause falan bağımsızlığını ilan etmiş,o derece yani.Neyse sonra çözdük işi.Virüsmüş suçlu.Artık bilgisayarım da sorun kalmadığına göre yazılarıma dönebilirim. Nefis bir kurabiye tarifiyle geldim bugün.Ben normalde margarinli kurabiye pek yapmıyorum ama bu kurabiyelere bayıldım.Mutlaka denemelisiniz.Benden söylemesi.Kurabiye canavarlarına duyurulur :) Ee o zaman buyrun Zeyno'nun Mutfağına ,kurabiye