Yayla Çorbası Kış mevsiminin olmazsa olmazıdır çorbalar..Hem çok besleyiciler hemde içimizi ısıtırlar soğuk havalarda..Hastalandığımızda yada ev halkından biri hastalandığında ilk başvulan ilaçlardır çorbalar..Gelenesel mutfağımızın önemli parçalarıdır onlar..Tarhana , mercimek ,sebze çorbası , ezogelin vs..bunlar hepimizin kolaylıkla yaptığı klasiklerimizdir..Düğünlerde yapılan düğün çorbaları , envayi çeşit sebzeden yapılan sebze çorbaları , kremalısı , kremasızı.Terbiyelisi terbiyesizi:)).Yöresel çorbalar vs...Yelpaze alabildiğine geniş.Yayla çorbasıda geleneksel mutfağımızın en saygın üyelerindendir ve çok severim kendilerini:))Eminim vereceğim tariften sonra bu çorbayI SEVMEYEN KALMAYACAK :))Hadi o zaman tarifimize geçelim..Sevgiyle ve afiyetle kalın.. YAYLA ÇORBASI 1 çay bardağı pirinç 10 su bardağı su( veya et suyu) tuz TERBİYESİ İÇİN: 2 su bardağı yoğurt 1 su bardağı süt 1 kahve fincanı un 1 yumurta ÜZERİNE: 3 çorba kaşığı tereyağı (veya margarin) 1 çorba
Yemek yemek de yapmak da ayrı bir zevk benim için..