Ana içeriğe atla

Havuçlu Kek

   Havuçlu Kek Nasıl Yapılır?
   Havuçlu Cevizli Kek Tarifi
   Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Tarifi

Havuçlu Kek



 Tarçın..Çocukluğumu hatırladığımda  ıhlamurla beraber kaynayan kabuk tarçının büyüleyici kokusunun  bütün evi sardığını  hatırlıyorum.Anneciğim bize  düzenli olarak kaynatırdı kış aylarında ıhlamuru..Hatta hiç eksik etmezdi demek daha doğru olur:)Belki de bu yüzden çok seviyorum tarçını..Çocukluğumu hatırlattığı için..
   Havalar soğuyunca insan hem damağını şenlendirecek , hemde içini ısıtacak bir şeyler yemek istiyor.Havuç - Tarçın ve Ceviz üçlüsü de tam da bu kriterlere uygun.Üçünü bir araya gelince Woltranı oluşturuyorlar adeta :)Sihirli bir etkisi var sanki  tarçının ..İnsanı dinlendirip huzur veriyor ..En azından bende böyle bir etki yaratıyor kış mevsiminde..Ceviz derseniz o bambaşka bir şey zaten..Tek başına oldukça leziz bir çerez , tatlıların içine de dışında  çok yakışıyor..Mezelere bile inanılmaz tat katıyor..Mucize gibi bir şey yani.. Havuç da bunlara keza tatlısı var , mezesi var , salatası var  .. Var oğlu  var yani..Bu kadar leziz üçlü bir araya gelincede ortaya  muhtaşam bir lezzet çıkıyor..Pişerken tarçının kokusu mutfağı sarıp insanın içindeki küçük çocuğu ortaya çıkarıyor..Sabırsızlanıyorsunuz yani..E o zaman hadi tarifimize geçelim:))
Havuçlu Kek

MALZEMELER:
3 Yumurta
2 Subardağı toz şeker
1 Çay bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı süt
1 Su bardağı ceviz içi (irice olacak)
2 Su bardağı havuç rendesi
1 Tatlı kaşığı tarçın
1 Paket vanilya
2 Paket kabartma tozu
2,5 Su bardağı un
1 Limon kabuğu rendesi
YAPILIŞI:
Yumurta ve şekeri güzelce çırpıyoruz.Sonra sırasıyla sıvıyağ  ve sütümüzü de ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.Unumuzu ayrı bir kapta tarçın , vanilin ve kabartma tozu ile karıştırıyoruz.Sonrada yumurtalı karışımımıza ekliyoruz.Çırpıyoruz.Önce havucumuzu sonrada cevizimizi karıştırıpYağlanmış kalbımıza döküyoruz.160 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika pişiriyoruz..Servis yapmadan önce de bolca pudra şekeri döküyoruz kekimizin üzerine...Sonradaaa afiyetle yiyoruz:))Hadi bakalım afiyet olsuunn:))Sevgiyle ve afiyetle kalın:))

Yorumlar

  1. Bloğuna ulaşınca ilk baktığım yer neresi dersin,tabiii ki kekler ve tatlılar ........çok severim bilirsin,buda süper bir tarif ilk fırsatta yemek ( yapmak demiyorum dikkatini çekerim )dileği ile fezuş un

    YanıtlaSil
  2. Kuzum benimm Tatlı Fezuşum ilk fırsatta birlikte yiyelim o zaman <3 <3Çok seviyorum seni..Sevgiyle kal Fezuşumm:)Muckss

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Gmail hesabı olmayan arkadaşlar yorum yazmak için yorumlama biçiminden anonimi seçerek yorum yazabilirsiniz..Yorumunuza adınızı da eklerseniz sizi tanıma şansım olabilir..Bekliyorum değerli yorumlarınızı..

Bu blogdaki popüler yayınlar

Zeytinyağlı Enginar

Sebze YemekleriEnginar YemekleriZeytinyağlı Enginar



     Merhabalar sevgili dostlarım..Güzel bir hafta hepimizin olsun diyorum pazar gününün son saatlerinde:)Huzur ve sağlık dolu günler diliyorum hepimize çünkü zor bir dönemden geçiyoruz..Herkes adeta barut fıçısı gibi..Git gide kutuplaşıyoruz..Bu bir sınav..Sonucunda kazananın  yada kaybedeninin hepimizin  olduğu bir sınav..Aynı geminin yolcusuyuz hepimiz ve hatırlatmak isterim bu gemi batarsa hepimiz batarız:(O nedenle de sukunetle ve sabırla , kazasız belasız atlatalım şu seçim sürecini..Olur mu:)
       Eveet  huzurunuza her daim bayılarak yediğim zeytinyağlı enginar tarifimle geldim:)Benim enginarlarım geçen sene dondurucuya attığım enginarlar..Ama tazeleri çıktı ben stoklarımı eritmek için elimdekileri kullandım..Siz tazeleriyle yapın derim:)Hadi o zaman tarifimize geçelim biz..
           Malzemeler:
8 tane enginar çanağı
1 Adet kuru soğan
1-2 Dal taze soğan
Dereotu
Yarım limon suyu
1 Çay bardağı zeytinyağı
2 Tane kesme şeker
1…

Nişastalı Kek (Unsuz ve Sütsüz)

Nişastalı Kek Tarifi:Unsuz Kek Tarifi:

Merhabalar sevgili dostlarım..Güzel bir kek tarifiyle geldim bugün huzurlarınıza..Bu kek biraz enteresan..Kimyasıyla oynanmış gibi :-)Nasıl mı?Bu kekte un yok..Süt yok..Evet bu en önemli iki malzeme yok ve biz  çok nefis bir kek yapıyoruz..Arşimet gibi ''buldum buldum'' diye bağırmayacağım şimdi çünkü benim icadım değil bu tarif..Aslında yıllardır var olan bir tarif ama son zamanlarda popularitesini yitirmiş sanırım..Tatlı krizimin  tutuğu bir an da kek  yemek istedi canım ..Buz dolabına baktım ne yoğurt kalmış ne de süt..zaten biz de bu ikisi hiç dayanmaz..Süt ve yoğurt canavarıyız ailecek..(Ben sonradan böyle oldum ama :-))Hayal kırıklığına uğradım ama canım da hiç alışverişe gitmeyi istemiyor..Kurabiye mi yapsam derken çaktı şimşekler..Bu nefis kek geldi aklıma..Tekrar dolabıma  malzemeler yeterli mi diye baktım..Tamam..Pudra şekerime baktım, hah o da tamam..(Pudra şekeri kekin içine lazım değil ama servis tabağında nazlı nazlı…

Portakallı Girit Kurabiyesi

Merhabalar sevgili dostlar..Çok şükür pazar günü YGS sınavını kazasız belasız atlattık..Geçti gitti..Darısı LYS nin başına :))Bu ara hep bir hareket ve koşturmacanın içindeyim..Pazar günü  YGS telaşı vardı..Bugün  ise eşimin yapılması gereken tahlilleri vardı ameliyat öncesi:((onları yaptırdık..Perşembe günü de safra kesesi ameliyatı olacak...Dualarınızı eksik etmeyin bizden olurmu??Doktorumuz çok kolay bir ameliyat olduğunu ve kısa süreceğini de anlattı ama...Sen gel onu bize anlat..Allah çaresiz dert vermesin hepimize inşallah..Bunlar çözümü ve tedavisi olan çok sık karşılaşılan rahatsızlıklar..Uzun lafın kısası bu aralar bloğumla da blogger arkadaşlarımla da fazla ilgilenemeyeceğim..Yazılarınızı geç görebilir , yorumlarınıza geç cevap verebilirim ..Yazılarıımın arası uzayabilir ..Sakın merak etmeyin..Hepinizi sevgiyle kucaklıyorum..Sevgiyle ve afiyetle kalın. Diyerek sevgili Özlemaki'nin Yemek Günlüğü nde görüp denediğim ve  çok beğendiğim kurabiye tarifiyle başbaşa bırakıyoru…