LUTENİTSA TARİFİ Lutenitsa Lutenitsa diyorum size yeni bir haftaya girerken.Bulgaristan mutfağına ait bir sosmuş ama artık Zeyno’nun Mutfağına ait o 😉 Balkanları aşmış gelmiş eşsiz bir lezzet 😍 Daha önce de yapmıştım ancak paylaşmadığım bir tarifti.Sevdiceğim benden Lutenitsa istedi ben de yaptım elbette.Tarifini de paylaşmazsam olmaz bu defa!!.Ama tarifi paylaşmadan önce bu sosun kullanım alanlarından söz etmek isterim sizlere.Kahvaltıda kızarmış ekmek, taze ekmek hiç farketmez, enfes bir kahvaltılık, bu biiirrr 😉 Et ya da tavuk yemeklerinin yanına da çok yakışıyor bu ikiiii 😉 Nefis bir kızartma( özellikle de patates kızartması)sosu oluyor bu da üüççç 😉 Diyor ve tarife geciyorum hemen Lutenitsa Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler 3 kilo domates 2 kilo etli kırmızı biber 1 kilo patlıcan Yarım kilo havuç 1,5 çay bardağı sirke 1 baş sarmısak acı biber(isteğe bağlı) 2 yemek kaşığı tepeleme tuz 1 yemek kaşığı toz şeker 1 su bardağı zeytinyağı
Yemek yemek de yapmak da ayrı bir zevk benim için..