Ana içeriğe atla

Hindistan Cevizli İrmik Tatlısı

Hindistan Cevizli İrmik Tatlısı
Hindistan Cevizli İrmik Tatlısı



Merhabalar  sevgili dostlarım,,Hafif bir sütlü tatlı tarifiyle geldim bugün..Hindistan Cevizli İrmik Tatlısı..Tarif  çok sevdiğim ve severek takip ettiğim sevgili  Sahrap Soysal dan..Sahrap Hanımın bir birinden güzel tatlı tariflerine Buradan ulaşabilirsiniz.İrmik tatlısı çok sevilir bizim evde..Ama ben hindistan cevizli hiç denememiştim..Biz çok beğendik bu şekilde..Deneyin seveceksiz bu hafif tatlıyı..






Malzemeler  
Hindistan Cevizli İrmik Tatlısı

*1 kg süt

*7 tepeleme yemek kaşığı irmik

*7 tepeleme yemek kaşığı toz şeker

*1 paket vanilya

*50 gr bitkisel margarin

*½ su bardağı hindistan cevizi tozu

Üzeri İçin;

*Mevsim meyveleri püresi

Yapılışı

Süt, irmik, toz şeker, vanilya ve margarin orta boy bir tencereye aktarılır.
Üzerine hindistancevizi tozu ilave edildikten sonra orta ısılı ateşte, sürekli karıştırılarak, katılaşıp kaynamaya başlayıncaya kadar pişirilip ocaktan alınır.
Diğer taraftan, derin bir kek kalıbı ya da orta boy bir salata kasesi soğuk suyla iyice ıslatılır.
Ocaktan alınan irmik tatlısı henüz sıcak haldeyken ıslak kalıba aktarılır. Eğer daha sonra kalıptan çıkarılamayacağı endişesi varsa kalıbın içi buzdolabı poşeti ya da streç filmle de kaplanabilir.
Tatlı yaklaşık 1 gece buzdolabında bekletilip iyice soğutulur.
Ertesi gün, servis tabağına ters çevrilir.
Mevsim meyveleri toz şekerle ezilip püre haline getirilir ve tatlının üzeri bu sosla süslenerek servise sunulur.Afiyet olsun.

Yorumlar

  1. Yıllar önce yapmıştım nefis bir lezzetti…
    Aslında hatırlattığın iyi oldu…
    Bu tarifi ilk yediğimde sanırım 5.sınıftaydım o zamanlar vazgeçilmez lezzetlerimizdendi ve yengem çok güzel yapardı…
    Afiyetler olsun tatlım hatta sende çok iyi bilirsin ki tarifin aslında 9 kaşık irmik 13 kaşık şekerdi…
    Sonraları şeker miktartı düşürülerek 6 kşıklara kadar gerilemişti ah ahhhh…
    Sevgiler tatlım…

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet Emelcim bir dönem fırtına gibi esiyordu bu tarif..Ben de de 7 kaşık irmik 14 kaşık şeker vardı başta:)Sonraları değişti ölçüler..Öpüyorum kocaman :)Sevgiyle kal canım <3 <3

      Sil
  2. elinize sağlık çok güzel

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim sevgili arkadaşım..İsminizi belirtmemişsiniz..O yüzden isminizle hitap edemiyorum..Sevgiler.

      Sil
  3. Biliyor musun tatlım ben kabak tatlısı gibi bu tür irmikli tatlıları da sevmem ama hindistan cevizi dedin orada bir durdum acaba nasıl olur denesem mi ?Bir ara denemek isterim eline sağlık tatlım sizlere afiyetler olsun görünüm çok güzel çok çok öpüyorum balım kaymağım her bir şeyim :* :* : * <3<3<3

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Oyy sen tatlı pek sevmiyorsun gibi kuzucum :)Ben de her türlüsünü sevgiyle kucaklıyorum neredeyse:-)Aslında hafif bir tatlı..Hindistan cevizli çok güzel oldu ama damla sakızlısını dene derim..Benim tariflerimin arasında var..Sade yaparsan da bol cevizle de güzel oluyor.Bizim evde sık yapılır bu tatlı da..Her türlü deneneiyor o yüzden..Bu arada senin o muhteşem kuru fasulye çorbana bayıldık:)Sirke ve sarmısak da yaptım ama ben meraklı hatun sirke ve sarmısaksız da baktı tadına:).Öyle bile çok keyifliydi..Ama sirkeli sos mmm kısa süre sonra yine yapacağım..Kos kocaman öpüyorum seni bi taneciğim..İyi bak kendine..Muckss

      Sil
  4. Zeynocuğum bayıldım:)) Sütlü tatlılar, şerbetlilerin yanında masumlar.:) Hoş ben hala diyete devamdayım eskisi kadar hızla veremiyorum kilo kilo geliyor, gram gram gidiyor:)) bu nedenle kıyısından küçük bir parça benim için ye lütfen.:) Ellerine sağlık tatlı hanım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canımsın Nilgüncüğüm iradene hayranım:)Ah bir de ben o moda girsem..Ha bire niyetlenip , erteliyorum:)Diyette öyle oluyor hiç sıkma canını başta fazla suyu atıyor vücut , sonra yağ yakıyor..Biliyorsundur sen zaten bunu..Gitsin de gram gram gitsin cancağızım:)Çok teşekkür ederim yerim yerim..Senin diyet bitince sana yaparım ben tekrar..Öpüyorum seni en kocamanından..Kal sağlıcakla , sevgiyle ve sağlıkla <3

      Sil
  5. Etkinlikten geliyorum :) Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoş geldiniz Hülya Hanım:)Sevgiler..Takipteyim ben de..

      Sil
  6. etkinlikten geldim takibe aldım sizi bende beklerim ellerinize sağlık hafif bir tatlı olmuş

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoş geldiniz Müjgan Hanım :)Ben de takipteyim sizi..Sevgilerimle..

      Sil
    2. Teşekkür ederim ,gerçekten de hafif bir tatlı,bir o kadar da kolay:)

      Sil
  7. Etkinlikten geliyorum Takipteyim bende sayfama beklerim...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoş geldiniz Merinin Mutfağı :)Ben de takibe aldım sizi..Çok güzel bir etkinlik oldu bu:)Sevgiyle kalın..

      Sil
  8. ımmm enfes görünüyor ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Zeymuran Lkop :)Kolay ve hafif bir tatlı..Masum birazcık sanki :)Sevgiyle kal canım..

      Sil
  9. ellerinize sağlık nefis görünüyor

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Yabanmersini:)Beğenmene sevindim..Sevgilerimle..

      Sil
  10. eline sağlık sevgiler harika görünüyor

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Ebrucum :)Sevgiler İzmirden de sana :)

      Sil
  11. Hoş bir sunum olmuş, elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  12. Ellerinize sağlık resimleri çok güzel olmuş gel beni ye diyorlar.

    YanıtlaSil
  13. Ellerinize sağlık sosuyla beraber enfes görünüyor..Ellerinize sağlık şimdi birini yemek vardı ya. :)

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Gmail hesabı olmayan arkadaşlar yorum yazmak için yorumlama biçiminden anonimi seçerek yorum yazabilirsiniz..Yorumunuza adınızı da eklerseniz sizi tanıma şansım olabilir..Bekliyorum değerli yorumlarınızı..

Bu blogdaki popüler yayınlar

Zeytinyağlı Enginar

Sebze YemekleriEnginar YemekleriZeytinyağlı Enginar



     Merhabalar sevgili dostlarım..Güzel bir hafta hepimizin olsun diyorum pazar gününün son saatlerinde:)Huzur ve sağlık dolu günler diliyorum hepimize çünkü zor bir dönemden geçiyoruz..Herkes adeta barut fıçısı gibi..Git gide kutuplaşıyoruz..Bu bir sınav..Sonucunda kazananın  yada kaybedeninin hepimizin  olduğu bir sınav..Aynı geminin yolcusuyuz hepimiz ve hatırlatmak isterim bu gemi batarsa hepimiz batarız:(O nedenle de sukunetle ve sabırla , kazasız belasız atlatalım şu seçim sürecini..Olur mu:)
       Eveet  huzurunuza her daim bayılarak yediğim zeytinyağlı enginar tarifimle geldim:)Benim enginarlarım geçen sene dondurucuya attığım enginarlar..Ama tazeleri çıktı ben stoklarımı eritmek için elimdekileri kullandım..Siz tazeleriyle yapın derim:)Hadi o zaman tarifimize geçelim biz..
           Malzemeler:
8 tane enginar çanağı
1 Adet kuru soğan
1-2 Dal taze soğan
Dereotu
Yarım limon suyu
1 Çay bardağı zeytinyağı
2 Tane kesme şeker
1…

Nişastalı Kek (Unsuz ve Sütsüz)

Nişastalı Kek Tarifi:Unsuz Kek Tarifi:

Merhabalar sevgili dostlarım..Güzel bir kek tarifiyle geldim bugün huzurlarınıza..Bu kek biraz enteresan..Kimyasıyla oynanmış gibi :-)Nasıl mı?Bu kekte un yok..Süt yok..Evet bu en önemli iki malzeme yok ve biz  çok nefis bir kek yapıyoruz..Arşimet gibi ''buldum buldum'' diye bağırmayacağım şimdi çünkü benim icadım değil bu tarif..Aslında yıllardır var olan bir tarif ama son zamanlarda popularitesini yitirmiş sanırım..Tatlı krizimin  tutuğu bir an da kek  yemek istedi canım ..Buz dolabına baktım ne yoğurt kalmış ne de süt..zaten biz de bu ikisi hiç dayanmaz..Süt ve yoğurt canavarıyız ailecek..(Ben sonradan böyle oldum ama :-))Hayal kırıklığına uğradım ama canım da hiç alışverişe gitmeyi istemiyor..Kurabiye mi yapsam derken çaktı şimşekler..Bu nefis kek geldi aklıma..Tekrar dolabıma  malzemeler yeterli mi diye baktım..Tamam..Pudra şekerime baktım, hah o da tamam..(Pudra şekeri kekin içine lazım değil ama servis tabağında nazlı nazlı…

Portakallı Girit Kurabiyesi

Merhabalar sevgili dostlar..Çok şükür pazar günü YGS sınavını kazasız belasız atlattık..Geçti gitti..Darısı LYS nin başına :))Bu ara hep bir hareket ve koşturmacanın içindeyim..Pazar günü  YGS telaşı vardı..Bugün  ise eşimin yapılması gereken tahlilleri vardı ameliyat öncesi:((onları yaptırdık..Perşembe günü de safra kesesi ameliyatı olacak...Dualarınızı eksik etmeyin bizden olurmu??Doktorumuz çok kolay bir ameliyat olduğunu ve kısa süreceğini de anlattı ama...Sen gel onu bize anlat..Allah çaresiz dert vermesin hepimize inşallah..Bunlar çözümü ve tedavisi olan çok sık karşılaşılan rahatsızlıklar..Uzun lafın kısası bu aralar bloğumla da blogger arkadaşlarımla da fazla ilgilenemeyeceğim..Yazılarınızı geç görebilir , yorumlarınıza geç cevap verebilirim ..Yazılarıımın arası uzayabilir ..Sakın merak etmeyin..Hepinizi sevgiyle kucaklıyorum..Sevgiyle ve afiyetle kalın. Diyerek sevgili Özlemaki'nin Yemek Günlüğü nde görüp denediğim ve  çok beğendiğim kurabiye tarifiyle başbaşa bırakıyoru…