Ana içeriğe atla

Kuru Fasulye Çorbası

Kuru Fasulye Çorbası




Günaydın .sevgili dostlarım..Tüm dualarınızın kabul olması dileğiyle hayırlı Cumalar dilerim..Zaman nasıl da hızlı geçiyor..Yeni yıl  coşkusu yaşıyorduk sanki dün gibi..Bir ay geçmiş üzerinden..2015 de eskimeye başlamış bile:)Bir ay içinde  olağanüstü bir değişim olmadı hayatımızda ama daha koskoca on bir ay var:)Olur belki bir şeyler..Olmasa da sağlık olsun yeter değil mi?En büyük zenginlik o çünkü..Sağlık olmazsa ne para, ne pul..Nafile..Paranın geçmediği yerler sağlık ve mutluluk..
     Kuru fasulye tam bir kış yemeğidir değil mi?Ya çorbası?Evet o da öyle..
Değişik ve bir o kadar da lezzetli bir çorbayla geldim huzurlarınıza bugün..Tarifi çok sevdiğim ve tariflerine çok güvendiğim sevgili arkadaşım  Vişnap 'a ait..Tarifi ilk kez denedim..Ama sonuç mükemmel..Tarif için çok teşekkür ederim sevgili arkadaşıma..Kesinlikle kuru fasulye çorbası olduğu anlaşılmıyor lezzetinden..Denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum..Veee sizleri Zeyno'nun Mutfağına davet ediyorum Kuru Fasulye Çorbası yapmaya..Sevgiyle ve sağlıkla kalınız..



Malzemeler:


*2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye

* 2 Yemek kaşığı sıvı yağ(Tere yağ da olur)

*3 yemek kaşığı un

*1 yemek kaşığı salça

*1 litre kaynamış  su

Üzerine:

* 1 yemek kaşığı sıvı yağ
*Pul biber
*kuru nane

Sosu için :

*Yarım çay bardağı sirke

* 2 diş sarmısak

Yapılışı :


* Kuru fasulyeler ayıklanır ve yıkanır.

*Bir gece önceden sıcak suyla ıslatılır.

*Ertesi gün  kuru fasulyeler iyice yumuşayana kadar haşlanır.

*Ocağın altı açılır ve un sürekli karıştırılır.Kokmaya başlayınca sıvı yağ da eklenir hızlı hızlı karıştırılır.

*Salça eklenir ve karıştırmaya devam edilir.

*Salçadan sonra kuru fasulyeler de eklenir suyuyla beraber.Kavurmaya devam edilir.

* Kaynamış su da eklenir ve  sonra blendırdan geçirilir.

*Kaynamaya başladıktan sonra tuzunu ekleyelim.Kıvamı koyuysa kaynamış su ekleyelim.Ocağın altını kısalım .10-15 dakika daha kaynatıp ocağı kapatalım.

* Servis yapmadan önce ,küçük bir tavaya yağ,pul biber ve kuru naneyi alıp yağı kızdıralım..

*Sarmısakları redeleyip sirkeyle karıştıralım.

* Çorbaları servis ederken üzerine yağını ve sirke sosunu da ekleyelim.Afiyet olsun..

Aynı tarifim Yemekustalari.com adlı sitede yayınlanmıştır.


Yorumlar

  1. ellerine sağlık soğukta nede güzel gider hayırlı cumalar

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Müjgancım evet gerçekten de:)Kışın çorbasız yapamayanlardanım ben de:-)Sevgiler..

      Sil
  2. Canımmmm canımmm Zeynommm dediğim kadar varmış değil mi bizler de çok sevdik sizlere de afiyet bal şifa olsun canımın içi bak evde şu an çorba yok canım çekti ne güzel görünüyor tabakta burdan bir görsen ahh ahhh ıslatılmış kuru fasulyem yok hemen yapardım yoksa .Canımmm çok öpüyorummm <3<3

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tatlikom beniimm <3 Evet canımın içi dediğin kadar varmış gerçekten de..Biz bayıldık bu çorbaya..Tekrar teşekkür ederim tarif için :)Öpüyorum kocaman ve sevgilerimi yolluyorum bi taneciğme :)Muckss

      Sil
  3. Kuru fasulyenin çorbası yerine kendini tercih ederim. Şöyle dolu dolu bir tabak olsa da yesem.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben her türlüsünü tercih ederim Güzellik Hikayesi :)Tatlısı ve pastası bile yapılıyor ,henüz onları denemedim ama aklımın bir köşesinde duruyor:)Sevgiler..

      Sil
  4. Hıc duymamıştım mutlaka deneyeceğim çok güzel görünüyor ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Arzucum mutlaka dene.Hatta deneyince ev halıkna kuru fasulye çorbası olduğunu söyleme :-)Kesinlikle anlamayacak kimse..Lezzeti de muteşem..Teşekkür ederim canım..Sevgiler..

      Sil
  5. Çorbasını hiç duymamıştım.Ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Özaycım:)Denemeni tavsiye ederim..Sevgilerimle..

      Sil
  6. Sanirsam herkesler gibi ben de KuruFasulye Corbasini ilk kez duyanlardanim.... Denemek lazim, ellerinize saglik.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Deneyin derim sevgili Yıldız:)Pişman olmayacaksınız:-)Sevgilerimle..

      Sil
  7. Bende ilk kez duydum ellerinize sağlık..Denemeliyim mutlaka..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Deneyin mutlaka Sofrada Buluş :)Beğeneceksiniz..Sevgiyle ve sağlıkla kalın..

      Sil
  8. Hiç duymadım ama güzeldir ,ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok güzel hem de sevgili Sevilay:)Denemenii şiddetle tavsiye ederim..Çok teşekkür ederim.Sevgiyle ve sağlıkla kal:)

      Sil
  9. İlk kez okudum nu tarifi. Değişik geldi. Denemek isterim. Ellerinize sağlık Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hem değişik , hem de kolay bir tarif Birgülcüm :)Denemeni tavsiye ederim..Sevgilerimle..

      Sil
  10. ilk kez gördüm ilginçmiş.ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  11. Hiç denemedim...Fasulyeden pasta dahi çok güzel oluyor...Ellerinize sağlık...Sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Selma Hanım..Beğeneceğinizi umuyorum..Pastasını henüz denemedim ama aklımın bir köşesinde bekliyor denemek için :-)Sevgiyle ve sağlıkla kalın..

      Sil
  12. şahane her turk gıbı bende kuru severim hemde cok buda denenmelık guzel bır tarif ellerinize saglık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim..Kuru fasulye üzerine şarkılar bile yapılmış canım Ülkemde :)Ben de çok severim yemeğini yanına biraz pilav..Turşu..Mmm..Çorbası da inanın çok lezzetli..Denemenizi şiddetle tavsiye ederim Gül Mutfağım:)

      Sil
  13. ahh ahh.. önceden haşlanmış kurufasulyeleri buzluğa atma akıllılığında bulunup kurufasulyeleri darmadağın etmiştim.. şimdi onları değerlendirebilirim bu tarfif sayesinde :D elinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de haşladığım miktar fazla olunca atarım dondurucuya fasulyeleri:)Madem elinizde haşlanmış fasulyeleriniz var deneyin o zaman..Biz bayıldık..Eminim çok beğeneceksiniz Elit Stil :)Sevgiler..(Denedikten sonra yorumlarınızı bekliyorum ama :))

      Sil
  14. Ellerinize saglik.. Cocuklugumu hatirladim biran.. Karadenizde boyle bir corba ictigimi hatirlliyorum..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Filiz Hanım:)Sevgiler..

      Sil

Yorum Gönder

Gmail hesabı olmayan arkadaşlar yorum yazmak için yorumlama biçiminden anonimi seçerek yorum yazabilirsiniz..Yorumunuza adınızı da eklerseniz sizi tanıma şansım olabilir..Bekliyorum değerli yorumlarınızı..

Bu blogdaki popüler yayınlar

Zeytinyağlı Enginar

Sebze YemekleriEnginar YemekleriZeytinyağlı Enginar



     Merhabalar sevgili dostlarım..Güzel bir hafta hepimizin olsun diyorum pazar gününün son saatlerinde:)Huzur ve sağlık dolu günler diliyorum hepimize çünkü zor bir dönemden geçiyoruz..Herkes adeta barut fıçısı gibi..Git gide kutuplaşıyoruz..Bu bir sınav..Sonucunda kazananın  yada kaybedeninin hepimizin  olduğu bir sınav..Aynı geminin yolcusuyuz hepimiz ve hatırlatmak isterim bu gemi batarsa hepimiz batarız:(O nedenle de sukunetle ve sabırla , kazasız belasız atlatalım şu seçim sürecini..Olur mu:)
       Eveet  huzurunuza her daim bayılarak yediğim zeytinyağlı enginar tarifimle geldim:)Benim enginarlarım geçen sene dondurucuya attığım enginarlar..Ama tazeleri çıktı ben stoklarımı eritmek için elimdekileri kullandım..Siz tazeleriyle yapın derim:)Hadi o zaman tarifimize geçelim biz..
           Malzemeler:
8 tane enginar çanağı
1 Adet kuru soğan
1-2 Dal taze soğan
Dereotu
Yarım limon suyu
1 Çay bardağı zeytinyağı
2 Tane kesme şeker
1…

Nişastalı Kek (Unsuz ve Sütsüz)

Nişastalı Kek Tarifi:Unsuz Kek Tarifi:

Merhabalar sevgili dostlarım..Güzel bir kek tarifiyle geldim bugün huzurlarınıza..Bu kek biraz enteresan..Kimyasıyla oynanmış gibi :-)Nasıl mı?Bu kekte un yok..Süt yok..Evet bu en önemli iki malzeme yok ve biz  çok nefis bir kek yapıyoruz..Arşimet gibi ''buldum buldum'' diye bağırmayacağım şimdi çünkü benim icadım değil bu tarif..Aslında yıllardır var olan bir tarif ama son zamanlarda popularitesini yitirmiş sanırım..Tatlı krizimin  tutuğu bir an da kek  yemek istedi canım ..Buz dolabına baktım ne yoğurt kalmış ne de süt..zaten biz de bu ikisi hiç dayanmaz..Süt ve yoğurt canavarıyız ailecek..(Ben sonradan böyle oldum ama :-))Hayal kırıklığına uğradım ama canım da hiç alışverişe gitmeyi istemiyor..Kurabiye mi yapsam derken çaktı şimşekler..Bu nefis kek geldi aklıma..Tekrar dolabıma  malzemeler yeterli mi diye baktım..Tamam..Pudra şekerime baktım, hah o da tamam..(Pudra şekeri kekin içine lazım değil ama servis tabağında nazlı nazlı…

Portakallı Girit Kurabiyesi

Merhabalar sevgili dostlar..Çok şükür pazar günü YGS sınavını kazasız belasız atlattık..Geçti gitti..Darısı LYS nin başına :))Bu ara hep bir hareket ve koşturmacanın içindeyim..Pazar günü  YGS telaşı vardı..Bugün  ise eşimin yapılması gereken tahlilleri vardı ameliyat öncesi:((onları yaptırdık..Perşembe günü de safra kesesi ameliyatı olacak...Dualarınızı eksik etmeyin bizden olurmu??Doktorumuz çok kolay bir ameliyat olduğunu ve kısa süreceğini de anlattı ama...Sen gel onu bize anlat..Allah çaresiz dert vermesin hepimize inşallah..Bunlar çözümü ve tedavisi olan çok sık karşılaşılan rahatsızlıklar..Uzun lafın kısası bu aralar bloğumla da blogger arkadaşlarımla da fazla ilgilenemeyeceğim..Yazılarınızı geç görebilir , yorumlarınıza geç cevap verebilirim ..Yazılarıımın arası uzayabilir ..Sakın merak etmeyin..Hepinizi sevgiyle kucaklıyorum..Sevgiyle ve afiyetle kalın. Diyerek sevgili Özlemaki'nin Yemek Günlüğü nde görüp denediğim ve  çok beğendiğim kurabiye tarifiyle başbaşa bırakıyoru…