Ana içeriğe atla

Zencefilli Kurabiye

Zencefilli Kurabiye

Tarçınlı Kurabiye

Yeni yıl kurabiyesi

Zencefilli Kurabiye


Günaydın sevgili dostlar..Kar yağışlı bir İzmir sabahından günaydınlarr..Kar yağışı dediysem öyle diz boyu falan değil..Uçuşan beyaz mı beyaz kar tanneciklerinden bahsediyorum..Ama bu uçuşan tanecikler bile neşelendirmeye , günümüzü aydınlatmaya yetti inanın..Sabah uyanınca heyecanla koştum pencereye..Veee bastım çığlığı:-)''kar yağıyooooorr kallkıııınnnn ''İnanmakta zorlansalar da ahali de koştu cama..Evet böyle işte İzmir..Şimdi Kara kışı yılın altı ayı yaşayan dostlarım gülmeyin bana..Ben kendime gülsem de gülmeyin siz..Görgüsüzüm bu konu da..Görmedim işte..En son izmir'e kar yağıp ta tuttuğunda kızım ilk okuldaydı..Şimdi üniversite de ikinci senesi :)Anlaştık o zaman..Gülmeyeceksiniz :-)Neyse hava böyle olunca evimi tarçın ve zencefil kokuları sarsın istedim ve girdim mutfağa.Zencefilli kurabiye yapmaya..Sizi de alayım Zeyno'nun Mutfağına buyrun..Zencefilli kurabiye yapıyoruz..Sevgiyle ve afiyetle kalınız..

Zencefilli Kurabiye

Zencefilli Kurabiye İçin Gerekli Olan Malzemeler:


*1,5 su bardağı un
*1 su bardağı toz şeker
*1 su bardağı nişasta
*1 çay kaşığı karbonat
*1 paket vanilin
*1 yumurta
*2 yemek kaşığı tere yağ(eritilecek)
*1 çay kaşığı zencefil
*1 çay kaşığı tarçın

Zencefilli Kurabiyenin Yapılışı:


Öncelikle kuru malzemeleri karıştıralım.(Un,nişasta,karbonat,vanilin,zencefil,tarçın)Eritilmiş tereyağı ve şekeri çırpalım ve yumurtayı da ekleyelim..Çırpmaya devam edelim.Sonra kuru malzemeleri  ekleyelim ve iyice yoğuralım.Strec filme sarıp buzdolabında 1 saat dinlendirelim.Sonra buz dolabından çıkarıp kalıplarla şekil verelim ve 170 dereceye ısıtılmış fırında 20 25 dakika pişirelim.Afiyet olsun..
Etiketler:

Yorumlar

  1. Emel Yılmaz Akan6 Ocak 2015 15:11

    Zencefilli ve karbonatlıysa tamamdır …
    Karbonat kurabiyeye anne kurabiyesi lezzeti katar bunu bilir ve bunu söylerim…
    Konsept olarak tam da mevsimi hatırlatıyor bize Zeynocum…
    Ellerine emeğine sağlık tatlım…
    Sevgilerimi bıraktım…

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Zeyno'nun Mutfağı11 Ocak 2015 22:56

      Evet çok haklısın Emelcim..Anneciğim de kurabiye ve poğaçalarına hep karbonat katar :)Anne kurabiyeleri böyle gerçekten de..Zencefil..Kış mevsiminin habercisi gibi değil mi?Yazın hiç aklımızın ucundan geçmiyor zencefilli tarifler,kışın da aklımızdan çıkmıyor mübarek ! :)Çok teşekkür ederim canımcım..Öpüyorum kocaman..Sevgiyle kal ..

      Sil
  2. Unknown6 Ocak 2015 19:14

    ÇOK GÜZEL BİR SUNUM. ELİNİZE SAĞLIK.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Zeyno'nun Mutfağı11 Ocak 2015 22:57

      Çok teşekkür ederim sevgili Nahide Zereyak :)Sevgilerimle..

      Sil
  3. Sevilin Klavyesi6 Ocak 2015 22:29

    Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Zeyno'nun Mutfağı11 Ocak 2015 22:58

      Çok teşekkür ederim Sevilin Klavyesi :) Sevgilerimle..

      Sil
  4. Unknown7 Ocak 2015 12:34

    Tarifte 2 kez zencefil yazılmış yapılışını okuyunca tarçın olacağını anladım belki düzeltmek istersiniz:) Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Zeyno'nun Mutfağı11 Ocak 2015 23:00

      Ah evet yanlış yazmışım..Uyarın ve dikkatin için teşekkürler sevgili Nesli Erg :)Düzelttim tabi ki..Çok teşekkür ederim..Sevgiyle kal :)

      Sil
  5. pınar doğan10 Ocak 2015 23:08

    Merhabalar bende sizi bi ziyaret edeyim dedim çok güzel bir blogla karşılaştım. Herşey harika görünüyor Ellerinize sağlık. Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Zeyno'nun Mutfağı11 Ocak 2015 23:02

      Hoş geldin Sevgili Pınar :)Çok teşekkür ederim..Ben de senin bloğunu çok beğendim..Takibe alldım..Sevgilerimle..

      Sil
  6. GÜLTER ÖZGÜR17 Ocak 2015 00:07

    selam, bloglara yorum yapma etkinliğinden geliyorum.
    bu kurabiyeyi bir ara denemem gerekecek. bayılırım zencefile.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Zeyno'nun Mutfağı17 Ocak 2015 00:52

      Hoş geldiniz Gülter Hanım :)Deneyin ,beğeneceğinizi umuyorum..Sevgilerimle..

      Sil

Yorum Gönder

Gmail hesabı olmayan arkadaşlar yorum yazmak için yorumlama biçiminden anonimi seçerek yorum yazabilirsiniz..Yorumunuza adınızı da eklerseniz sizi tanıma şansım olabilir..Bekliyorum değerli yorumlarınızı..

Bu blogdaki popüler yayınlar

Zeytinyağlı Enginar

Sebze Yemekleri Enginar Yemekleri Zeytinyağlı Enginar Zeytinyağlı Enginar      Merhabalar sevgili dostlarım..Güzel bir hafta hepimizin olsun diyorum pazar gününün son saatlerinde:)Huzur ve sağlık dolu günler diliyorum hepimize çünkü zor bir dönemden geçiyoruz..Herkes adeta barut fıçısı gibi..Git gide kutuplaşıyoruz..Bu bir sınav..Sonucunda kazananın  yada kaybedeninin hepimizin  olduğu bir sınav..Aynı geminin yolcusuyuz hepimiz ve hatırlatmak isterim bu gemi batarsa hepimiz batarız:(O nedenle de sukunetle ve sabırla , kazasız belasız atlatalım şu seçim sürecini..Olur mu:)        Eveet  huzurunuza her daim bayılarak yediğim zeytinyağlı enginar tarifimle geldim:)Benim enginarlarım geçen sene dondurucuya attığım enginarlar..Ama tazeleri çıktı ben stoklarımı eritmek için elimdekileri kullandım..Siz tazeleriyle yapın derim:)Hadi o zaman tarifimize geçelim biz..            Malzemeler: 8 tane enginar ç...
22 yorum
Devamı

Maş Fasülyesi Salatası

Maş Fasülyesi Salatası Nasıl Yapılır? Maş Fasülyesi Salatası  2017' nin son ayının ilk tarifini yazmanın heyecanı içindeyim😊😊Aralık ayının ilk tarifi yani😊Mutlu hafta sonları dilerim güzel ve yağmurlu bir İzmir akşamından sevgili dostlarım.Havalar pek bir enteresan bu aralar.Yaz değil elbette ama hani kış gibi de değil.Ara da bir soğuyor kışın varlığını hissettiriyor sonra hoooppp gene yükselişte hava sıcaklıkları!!Bi stabil ol kıpraşma demi 😉yok olmaz :)Çok bi beklentim de yok yani; yaz yazlığını ,kış da kışlığını yapsın diyorum.Baharlar da kafasına göre takılsın onların doğasında bu var çünkü!!     Ben burada  yeni yazımı hazırlarken  eşim de  Galatasaray-Akhisarspor maçını izliyor diğer tarafta. Fenerbahçe taraftarı olduğunu da belirteyim bu arada😊Yan gözle baktım An itibariyle 1-0 yeniliyor Galatasaray 😊Yazımı tamamladığımda maç sonucunu iletirim merak etmeyin😉😉Milli maçlar dışında ki maçlar çok ilgimi çekmiyor anladığınız üzere..  ...
3 yorum
Devamı

Portakallı Girit Kurabiyesi

Portakallı Girit Kurabiyesi Merhabalar sevgili dostlar..Çok şükür pazar günü YGS sınavını kazasız belasız atlattık..Geçti gitti..Darısı LYS nin başına :))Bu ara hep bir hareket ve koşturmacanın içindeyim..Pazar günü  YGS telaşı vardı..Bugün  ise eşimin yapılması gereken tahlilleri vardı ameliyat öncesi:((onları yaptırdık..Perşembe günü de safra kesesi ameliyatı olacak...Dualarınızı eksik etmeyin bizden olurmu??Doktorumuz çok kolay bir ameliyat olduğunu ve kısa süreceğini de anlattı ama...Sen gel onu bize anlat..Allah çaresiz dert vermesin hepimize inşallah..Bunlar çözümü ve tedavisi olan çok sık karşılaşılan rahatsızlıklar..Uzun lafın kısası bu aralar bloğumla da blogger arkadaşlarımla da fazla ilgilenemeyeceğim..Yazılarınızı geç görebilir , yorumlarınıza geç cevap verebilirim ..Yazılarıımın arası uzayabilir ..Sakın merak etmeyin..Hepinizi sevgiyle kucaklıyorum..Sevgiyle ve afiyetle kalın. Diyerek sevgili  Özlemaki'nin Yemek Günlüğü  nde görüp denediğim ve  ...
31 yorum
Devamı