Zencefilli Kurabiye

Tarçınlı Kurabiye

Yeni yıl kurabiyesi

Zencefilli Kurabiye

Günaydın sevgili dostlar..Kar yağışlı bir İzmir sabahından günaydınlarr..Kar yağışı dediysem öyle diz boyu falan değil..Uçuşan beyaz mı beyaz kar tanneciklerinden bahsediyorum..Ama bu uçuşan tanecikler bile neşelendirmeye , günümüzü aydınlatmaya yetti inanın..Sabah uyanınca heyecanla koştum pencereye..Veee bastım çığlığı:-)''kar yağıyooooorr kallkıııınnnn ''İnanmakta zorlansalar da ahali de koştu cama..Evet böyle işte İzmir..Şimdi Kara kışı yılın altı ayı yaşayan dostlarım gülmeyin bana..Ben kendime gülsem de gülmeyin siz..Görgüsüzüm bu konu da..Görmedim işte..En son izmir'e kar yağıp ta tuttuğunda kızım ilk okuldaydı..Şimdi üniversite de ikinci senesi :)Anlaştık o zaman..Gülmeyeceksiniz :-)Neyse hava böyle olunca evimi tarçın ve zencefil kokuları sarsın istedim ve girdim mutfağa.Zencefilli kurabiye yapmaya..Sizi de alayım Zeyno'nun Mutfağına buyrun..Zencefilli kurabiye yapıyoruz..Sevgiyle ve afiyetle kalınız..

Zencefilli Kurabiye

Zencefilli Kurabiye İçin Gerekli Olan Malzemeler:

*1,5 su bardağı un
*1 su bardağı toz şeker
*1 su bardağı nişasta
*1 çay kaşığı karbonat
*1 paket vanilin
*1 yumurta
*2 yemek kaşığı tere yağ(eritilecek)
*1 çay kaşığı zencefil
*1 çay kaşığı tarçın

Zencefilli Kurabiyenin Yapılışı:

Öncelikle kuru malzemeleri karıştıralım.(Un,nişasta,karbonat,vanilin,zencefil,tarçın)Eritilmiş tereyağı ve şekeri çırpalım ve yumurtayı da ekleyelim..Çırpmaya devam edelim.Sonra kuru malzemeleri ekleyelim ve iyice yoğuralım.Strec filme sarıp buzdolabında 1 saat dinlendirelim.Sonra buz dolabından çıkarıp kalıplarla şekil verelim ve 170 dereceye ısıtılmış fırında 20 25 dakika pişirelim.Afiyet olsun..

Zeytinyağlı Enginar

Sebze Yemekleri Enginar Yemekleri Zeytinyağlı Enginar Zeytinyağlı Enginar Merhabalar sevgili dostlarım..Güzel bir hafta hepimizin olsun diyorum pazar gününün son saatlerinde:)Huzur ve sağlık dolu günler diliyorum hepimize çünkü zor bir dönemden geçiyoruz..Herkes adeta barut fıçısı gibi..Git gide kutuplaşıyoruz..Bu bir sınav..Sonucunda kazananın yada kaybedeninin hepimizin olduğu bir sınav..Aynı geminin yolcusuyuz hepimiz ve hatırlatmak isterim bu gemi batarsa hepimiz batarız:(O nedenle de sukunetle ve sabırla , kazasız belasız atlatalım şu seçim sürecini..Olur mu:) Eveet huzurunuza her daim bayılarak yediğim zeytinyağlı enginar tarifimle geldim:)Benim enginarlarım geçen sene dondurucuya attığım enginarlar..Ama tazeleri çıktı ben stoklarımı eritmek için elimdekileri kullandım..Siz tazeleriyle yapın derim:)Hadi o zaman tarifimize geçelim biz.. Malzemeler: 8 tane enginar çanağı 1 Adet kuru soğan 1-2 Dal taze soğan Dereotu Yarım limon suyu 1 Çay

Devamı

Mandalinalı Kurabiye

Kurabiye Tarifi Mandalinalı Kurabiye Tarifi Günaydınlar..Mutlu haftalar dilerim hepinize..Güzel olan her şey sizinle, kötülükler sizden uzak olsun..Güzel bir kurabiye tarifiyle geldim bugün..Çayınızı alın buyrun gelin..Kurabiyeler benden, çaylar sizden :)Hadi bakalım tarif için sizi Zeyno'nun Mutfağına alayım..Buyrun tarife :) Malzemeler *1 su bardağı toz şeker * 1 su bardağı taze sıkılmış mandalina suyu *1 çay bardağı sıvı yağ *3 yemek kaşığı tereyağ *1 paket vanilin *1 paket kabartma tozu *1 çay kaşığı karbonat *1 yumurta *5 su bardağı Un Mandalinalı Kurabiye Yapılışı : Öncelikle kuru malzemeleri karıştıralım.(Un,vanilin,kabartma tozu,karbonat)Daha sonra tereyağ , şeker ve yumurtayı krema kıvamına gelene kadar .çırpalım.Sonra sırasıyla sıvı yağ ve mandalina suyunu da ekleyip çırpmaya devam edelim.Un karışımını ekleyelim ve yoğuralım.Biraz gevşek bir kıvamda olacak hamur.Çok sıkı bir hamur olmasın.Çok fazla yoğurmayın..Eğer daha kıtır bir k

Devamı

Portakallı Girit Kurabiyesi

Portakallı Girit Kurabiyesi Merhabalar sevgili dostlar..Çok şükür pazar günü YGS sınavını kazasız belasız atlattık..Geçti gitti..Darısı LYS nin başına :))Bu ara hep bir hareket ve koşturmacanın içindeyim..Pazar günü YGS telaşı vardı..Bugün ise eşimin yapılması gereken tahlilleri vardı ameliyat öncesi:((onları yaptırdık..Perşembe günü de safra kesesi ameliyatı olacak...Dualarınızı eksik etmeyin bizden olurmu??Doktorumuz çok kolay bir ameliyat olduğunu ve kısa süreceğini de anlattı ama...Sen gel onu bize anlat..Allah çaresiz dert vermesin hepimize inşallah..Bunlar çözümü ve tedavisi olan çok sık karşılaşılan rahatsızlıklar..Uzun lafın kısası bu aralar bloğumla da blogger arkadaşlarımla da fazla ilgilenemeyeceğim..Yazılarınızı geç görebilir , yorumlarınıza geç cevap verebilirim ..Yazılarıımın arası uzayabilir ..Sakın merak etmeyin..Hepinizi sevgiyle kucaklıyorum..Sevgiyle ve afiyetle kalın. Diyerek sevgili Özlemaki'nin Yemek Günlüğü nde görüp denediğim ve çok beğendiğim kurab

Devamı

Zeyno'nun Mutfağı

Bu Blogda Ara